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    ひまわり ミニ通信 No.483
    0
      ひまわり ミニ通信 No.483
       
      平成28年3月21日
       春です。庭のチューリップも咲きはじめました。桜のつぼみもふくらんできました。「希望」がびったりの季節です。未来に対して夢をもちましょう。そして、今の自分をしっかり見つめましよう。ひまわりでは21日「炭とお茶の効用をみなおす」というテーマで食堂に臨時のお茶席を設けました。|困脳化した冷水に茶葉を入れて水出しする茶こしに緑茶と抹茶をいれてみるお抹茶を菊炭で沸かしたお湯でたててのむなどいろいろためし、お茶をよく飲む静岡・愛知が男女とも健康寿命が長いことに注目しました。研究者の報告では認知症の予防効果や発癌物質をおさえることにも効果があるようです。お野菜をたくさん使ったスープも好評でした。
      ひまわり 今週の献立
      主菜 副菜 副々菜 汁・飯 エネルギー
      栄養価
      3/21
      (月)
       
       
      振 替 休 日
       
      3/22
      (火)
      ☆肉じゃが
       
      牛肉・じゃがいも
      玉葱・人参
      糸こん
      グリンピース
       
      ☆揚げ出し豆腐
       
      豆腐・大根
      土生姜
      ☆大根の酢の物
       
      大根・人参
        きんかん
      ☆味噌汁
       
      麩・しめじ
      うす揚げ
      カロリー
      528Kcal
      たん白質
      22.2
      塩分:2.5
      3/24
      (木)
      ☆ロール
       キャベツ
       
      キャベツ・玉葱
      牛ミンチ・パン
      卵・牛乳・しめじ
      トマト・トマトピュウレ
      ☆きんぴら
       
      さつまいも・人参
      こんにゃく
      ピーマン
      ☆サラダ
       
      じゃがいも・人参
      きゅうり
      ブロッコリー
      ☆味噌汁
       
      豆腐・わかめ
         葱
      カロリー
      617Kcal
      たん白質
      25.1
      塩分:2.8
      3/25
      (金)
       
      ☆魚料理
       
      ぶり・れんこん
      ☆ブロッコリーのチャンプル
       
      卵・ブロッコリー
      豆腐
      ☆青菜の煮浸し
       
      ほうれん草
      しめじ
      ☆味噌汁
      玉葱・わかめ

      ☆炊き込み
      ご飯
      うす揚げ・人参
      小芋・ごぼう
      乾椎茸
      カロリー
      592 Kcal
      たん白質
      26.4
      塩分:3.1


       
      posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 21:44 | - | trackbacks(0) | - | - |
      ひまわり ミニ通信 No.482
      0
        ひまわり ミニ通信 No.482
        平成28年3月14日
        あの衝撃的な日から満5年たちました。現地の復興の様子がテレビの映像をとおして流れてきますが、いまだに家族が離れてくらしている人たち、除染が遅々として進まず故郷に帰れない人々など多くの問題をかかえています。私たちはこの未曾有の地震・津波・原発事故の災害を風化させてはならないとスプリングコンサートを開き続けて今年で6回目。昨日(13日)松が丘ビル3階大ホールに集まった参加者は犠牲者を悼むレクイエムに胸がしめつけられる思いでこれからも現地の人たちを励まし続けることを誓いました。
        ひまわり 今週の献立
        主菜 副菜 副々菜ま 汁・飯 エネルギー
        栄養価
        3/14
        (月)
         
        ☆豚ロース
        しゃぶしゃぶ
         
        豚ロース肉・白菜
        人参・生椎茸
        春雨・かいわれ
        八丁味噌
        ☆小芋の煮物
         
        小芋・菜の花
        ☆青菜のあえ
         
        豆腐・ほうれん草
        こんにゃく・人参
        乾椎茸・白味噌
        ごま
        ☆味噌汁
         
        キャベツ
        薄揚げ
        カロリー
        536Kcal
        たん白質
        25.2
        塩分:2.8
        3/15
        (火)
        ☆肉団子の
        甘酢あんかけ
         
        豚ミンチ・人参
        玉葱・ピーマン
        筍・ねぎ・生姜
         
        ☆かぼちゃの
        いとこ煮
         
        かぼちゃ・小芋
        小豆
        ☆キャベツと
        きゅうりのごま酢
         
        キャベツ
        きゅうり
        ごま
        ☆かきたま汁
         
        豆腐・えのき
        卵・葱
        カロリー
        573Kcal
        たん白質
        23.4
        塩分:2.6
        3/17
        (木)
        ☆鮭の柚庵焼き
         
        鮭・柚子
        ブロッコリー
        ☆炊き合わせ
         
        鶏肉の味噌付け焼き・ごぼう
        人参・小芋
        高野豆腐・絹さや
        ☆五色なます
         
        大根・きゅうり
        人参・うす揚
        乾椎茸
        ☆味噌汁
         
        白菜・うす揚
        カロリー
        580Kcal
        たん白質
        29.5
        塩分:2.7
        3/18
        (金)
         
        ☆豚肉の
        生姜焼き
         
        豚肉・レタス
        じゃがいも
        土生姜
        ☆大根の柚子
        あんかけ
         
        大根・柚子
        ☆春雨の酢の物
         
        春雨・きゅうり
        錦糸卵
        ☆味噌汁
         
        豆腐
        わかめ・葱
        カロリー
         572Kcal
        たん白質
        20.7
        塩分:2.6
         
        —食材の入荷の都合により多少変更することがあります。—
        posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 15:54 | - | trackbacks(0) | - | - |
        ひまわり ミニ通信 No.481
        0
          ひまわり ミニ通信 No.481
          平成28年3月7日
           雛節句の日は、ひまわり食堂は大変なお客様で賑わいました。ずいぶんお待たせした方、完売の札でお帰りになった方には大変ご迷惑をおかけしました。これからはもう少し体制を考えてお客様への対応策を考えなくてはと思っております。いつまでたってもプロになりきれないで悩んでいるひまわりです。いいお知恵がありましたらそっと教えてくださいね。きゅうに春めいて3月下旬の暖かさ、コートをぬいで颯爽とジャケットを風になびかせて歩いている人もいました。急激な気候の変化で私は不覚にも風邪をひいてしまいました。健康管理を口にしている張本人がと滅入っています。
          ひまわり 今週の献立
            主菜 副菜 副々菜 汁・飯 エネルギー
          栄養価
          3/
          (月)
           
          ☆ぶりの
          照り焼き

           
          ぶり・さつまいも
          レモン
          ☆大根と豚肉の
          煮物

           
          大根・豚肉
          土生姜
          ☆きゅうりと
          新子の酢の物
           
          きゅうり・わかめ
          新子・大葉
          ☆味噌汁
           
          白菜・薄揚げ
          カロリー
          583Kcal
          たん白質
          26.1
          塩分:2.7
          3/
          (火)
          ☆鰺のムニエル
           

          じゃがいも
          ブロッコリー
           
          ☆筑前煮
           
          鶏肉・れんこん
          筍・こんにゃく
          乾椎茸・ごぼう
          人参・絹さや
          ☆菜の花の
          辛子あえ
           
          菜の花・辛子
          ☆味噌汁
           
          玉葱・薄揚げ
          カロリー
          531Kcal
          たん白質
          28.9
          塩分:2.7
          3/10
          (木)
          ☆牛肉の
          すき焼き風
           
          牛肉・糸こん
          玉葱・焼き豆腐
          白葱・菊菜
          ☆出し巻き卵
           
          卵・菜の花
          ☆大根のナムル
           
          大根・ぜんまい
          人参・もやし
          ☆味噌汁
           
          じゃがいも・麩
          カロリー
          583Kcal
          たん白質
          25.2
          塩分:2.9
          3/11
          (金)
           
          ☆手作り
          ハンバーグ
           
          なす・牛ミンチ
          パン・卵・牛乳
          玉葱・トマト
          トマトピューレ
          しめじ・パセリ
          ☆五目豆
           
          大豆・大根・人参
          こんにゃく
          ごぼう
          ☆野菜サラダ
           
          ブロッコリー
          人参・きゅうり
          パスタ
          ☆味噌汁
           
          豆腐・わかめ
          カロリー
           628Kcal
          たん白質
          26.7
          塩分:2.9
           
          ―――食材の入荷の都合により多少変更することがあります。―――
          posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 07:00 | - | trackbacks(0) | - | - |
          ひまわり ミニ通信 No.480
          0
            ひまわり ミニ通信 No.480
            平成28年2月29日
             風は冷たいですが、春です。桃の節句の歌と雛飾りは昔から春の到来を告げ、ほっとします。日本は四季に恵まれ、季節ごとの行事を大切にしてきました。そんな環境のなかで成長し、誰もがかけがえのない「心のふるさと」をもっています。それには必ず行事食がついてまわりました。ついたちのお赤飯、三日の雛祭りにはささやかな「祝い膳」として「ちらしずし」と「わけぎといかのぬた」を用意しました。奈良二月堂のお水取りまではまたまだお寒いでしょう。どうぞお大事に。
            ひまわり 今週の献立
              主菜 副菜 副々菜 汁・飯 エネルギー
            栄養価
            2/29
            (月)
             
            ☆千種焼き
             
            卵・おから・筍
            きくらげ・人参
            乾椎茸・みつば
            はんぺん
             
            ☆牛肉と
            じゃがいもの煮物
             
            じゃがいも・牛肉
            絹さや
            ☆大根サラダ
             
            大根・きゅうり
            かいわれ
            ベーコン
            ☆味噌汁
             
            玉葱・うす揚
            カロリー
            601Kcal
            たん白質
            23.6
            塩分:2.7
            3/1
            (火)
            ☆焼き魚
             
            鰺・さつまいも
            レモン
             
             
            ☆切り干し大根
            の旨煮
             
            切り干し大根
            人参・うす揚
            ちくわ・乾椎茸
             
            ☆きゅうりと
            新子の酢の物
             
            きゅうり・わかめ
            新子・大葉
            ☆味噌汁
            えのき・麩
            わかめ・葱
            ☆赤飯
            もち米・小豆
            黒ごま
            カロリー
            527Kcal
            たん白質
            25.2
            塩分:3.3
            3/3
            (木)
            ☆焼き魚
             
            鯛又はすずき
            ブロッコリー
            ☆ふろふき大根
             
            大根・八丁味噌
            けしの実
            ☆わけぎのぬた
             
            わけぎ・いか
            白味噌
             
             
            ☆すまし汁
            はんぺん
            わかめ・みつば
            ☆ちらし寿し
            あなご・しらす
            人参・れんこん
            酢生姜・錦糸卵乾椎茸・絹さや
             
            カロリー
            521Kcal
            たん白質
            31.0
            塩分:3.4
            3/4
            (金)
            ☆豚肉のピカタ
             
            豚肉・卵
            レタス・人参
            パセリ
            ☆炊き合わせ
             
            厚揚げ・ごぼう
            人参・小芋・昆布
            ☆かぶらときんかんのあちゃら
             
            かぶら・きんかん
            人参
            ☆味噌汁
             
            じゃがいも
            玉葱・葱
            カロリー
             588Kcal
            たん白質
            23.6
            塩分:2.6
             
            ―――食材の入荷の都合により多少変更することがあります。―
             
             
            posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 21:11 | - | trackbacks(0) | - | - |
            ひまわり ミニ通信 No.479
            0
              ひまわり ミニ通信 No.479
               
              平成28年2月22日
               寒風に吹かれながら健気に白梅が咲いています。春の訪れが待ち遠しい季節です。あお菜のおいしい季節にほうれん草は高騰を続けております。葉緑素は血液と直結しており、即効性浄血作用は私たちの体に大切であり、その解毒作用は見逃せません。毎日少しずつでも摂取するよう心がけましょう。寒くなればなるほど里芋がおいしくなります。あの粘りは「ムチン」といい長寿食として知られています。その食品が一番おいしい時が栄養も十分含んでいます。しゅんの食材をたっぷりいただいて風邪を吹き飛ばしましょう。もう春はそこまできています。
               
              ひまわり 今週の献立
                主菜 副菜 副々菜 汁・飯 エネルギー
              栄養価
              2/22
              (月)
               
              ☆八宝菜
               
              豚肉・白菜・筍
              人参・キャベツ
              乾椎茸・きくらげ
              ピーマン
               
              ☆小芋の
               いとこ煮
               
              小芋・ごぼう
              小豆
              ☆春雨の酢の物
               
              春雨・きゅうり
              もやし・鶏ささ身
              ☆かきたま汁
               
              卵・豆腐
              えのき・葱
              カロリー
              566Kcal
              たん白質
              20.7
              塩分:2.8
              2/23
              (火)
              ☆豚肉の生姜焼き
               
              豚肉・レタス
              じゃがいも
              土生姜
               
              ☆炊き合わせ
               
              高野豆腐・人参
              ごぼう・小芋
              絹さや
              ☆ひじきの
               酢の物
               
              ひじき・キャベツ
              きゅうり・人参
              大根
              ☆味噌汁
               
              玉葱・うす揚
              カロリー
              634Kcal
              たん白質
              23.5
              塩分:2.8
              2/25
              (木)
               
              ☆キスと春野菜
              のてんぷら
               
              キス・ふきのとう
              かぼちゃ・よもぎ
              生椎茸・れんこん
              大根
               
              ☆五色きんぴら
               
              ごぼう・ピーマン
              さつまいも・人参
              こんにゃく
              ☆きゅうりの
              酢の物
               
              きゅうり・わかめ
              しらす
               
              ☆赤だし
               
              豆腐・しめじ
              カロリー
              625Kcal
              たん白質
              22.1
              塩分:2.6
              2/26
              (金)
              ☆肉じゃが
               
              牛肉・じゃがいも
              玉葱・糸こん
              人参・絹さや
              ☆小田巻蒸し
               
              卵・うどん
              かまぼこ・生椎茸
              みつば
              ☆青菜の
               ごまあえ
               
              ほうれん草・菊菜ごま
               
              ☆味噌汁
              豆腐・麩・葱
              ☆炊き込みご飯
              うす揚・ごぼう
              小芋・人参
              乾椎茸
              グリンピース
               
              カロリー
               659Kcal
              たん白質
              27.51
              塩分:3.3
               
              ―――食材の入荷の都合により多少変更することがあります。―
              posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 07:00 | - | trackbacks(0) | - | - |
              ミニ通信 No.478
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                ひまわり ミニ通信 No.478
                平成28年2月15
                   突然に5月の気温に汗ばみ戸惑っております。そんな不安な日々に北朝鮮のミサイル打ち上げ、株価の下落と、なんとなく騒々しい世の中です。食材は気象の影響をもろに受けます。
                ひまわりで利用しているお魚は「明石の前もの」明石の海でと
                れたもの、この冬は魚が少なく漁師さんは苦労しています。海苔の生産も落ち、海の環境が問題になっています。
                  私たちの食材に「地産地消」を求めると、私たち自身の生活も見直さなくては。
                梅だよりも聞かれます。寒さはまだぶり返すことと思いますが、気温に翻弄されないで、風邪などひかないようにお気をつけてください。

                 
                ひまわり 今週の献立
                  主菜 副菜 副々菜 汁・飯 エネルギー
                栄養価
                2/15
                (月)
                 
                ☆手作りコロッケ
                 
                牛ミンチ・コーン
                じゃがいも・玉葱
                キャベツ
                ☆切り干し大根
                の旨煮
                 
                切り干し大根
                ちくわ・乾椎茸
                うす揚げ・人参
                ☆青菜の
                 ごまあえ
                 
                ほうれん草・菊菜
                ごま
                ☆味噌汁
                 
                白菜・うす揚げ
                カロリー
                625Kcal
                たん白質
                24.3
                塩分:2.7
                2/16
                (火)
                ☆焼き魚
                 
                鰆・れんこん
                菜の花
                 
                ☆大根のそぼろあんかけ
                 
                大根・鶏ミンチ
                土生姜
                ☆青菜のお浸し
                 
                ほうれん草
                しめじ
                 
                ☆すまし汁
                はんぺん
                わかめ・三つ葉
                ☆ちらし寿し
                あなご・しらす
                人参・乾椎茸
                錦糸卵・酢生姜
                絹さや
                 
                カロリー
                584Kcal
                たん白質
                29.0
                塩分:3.4
                2/18
                (木)
                ☆豚肉の
                はさみカツ
                 
                豚肉・大葉
                キャベツ
                 
                ☆炊き合わせ
                 
                高野豆腐・人参
                ごぼう・小芋
                こんにゃく
                絹さや
                 
                ☆かぶらときんかんのあちゃら
                 
                かぶら・きんかん
                人参
                ☆味噌汁
                 
                大根・うす揚
                カロリー
                580Kcal
                たん白質
                22.7
                塩分:2.6
                2/19
                (金)
                 
                ☆鰺の南蛮漬け
                 
                鰺・きゅうり
                わかめ・大根
                土しょうが
                 
                ☆筑前煮
                 
                鶏肉・ごぼう・筍
                乾椎茸・れんこん
                こんにゃく・人参
                グリンピース
                ☆じゃがいもの
                土佐酢

                 
                じゃがいも
                かつおぶし
                黒ごま
                ☆味噌汁
                 
                麩・しめじ
                うす揚・葱
                カロリー
                593 Kcal
                たん白質
                22.9
                塩分:2.8
                 
                ―――食材の入荷の都合により多少変更することがあります。―
                posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 00:00 | - | trackbacks(0) | - | - |
                ひまわり ミニ通信 No.477
                0
                  ひまわり ミニ通信 No.477
                   
                  平成28年2月7日
                   立春を過ぎたとは申せ厳しい寒さの毎日ですが、いかがお過ごしでしようか。
                  インフルエンザの大流行とか気をつけましょう。私ごとで恐縮ですが、20年まえに「旬のめにゅー」というささやかな料理書を出しました。今朝ふとその本のあとがきが目についたのですが、「料理をとおして人と人のふれあい、自然と人とのふれあいにひたるしあわせを実感、このつながりをこそ大切にしたい」とありました。今、ひまわりでも同じことを考えています。20年間進歩がなかったのかと思う一方、いつの世にも通じるものかと思ったりしました。皆様は如何お考えでしょうか。
                   
                   今週の献立
                    主菜 副菜 副々菜 汁・飯 エネルギー
                  栄養価
                  2/8
                  (月)
                   
                  ☆煮込み
                  ハンバーグ
                   
                  牛ミンチ・玉葱
                  パン・牛乳・卵
                  トマトピューレ
                  トマト・しめじ
                  大根・パセリ
                   
                  ☆きんぴら
                   
                  こんにゃく
                  人参・さつまいも
                  ごぼう
                  ☆大根サラダ
                   
                  大根・きゅうり
                  人参・ベーコン
                  かいわれ
                  ☆味噌汁
                   
                  豆腐・わかめ
                  カロリー
                  604Kcal
                  たん白質
                  27.5
                  塩分:2.6
                  2/9
                  (火)
                  ☆きすのフライ
                   
                  きす・キャベツ
                  ブロッコリー
                  れんこん・人参
                  レモン
                   
                  ☆炊き合わせ
                   
                  鶏肉の味噌漬け焼き・人参・大根
                  こいも
                  ☆ポテトサラダ
                   
                  じゃがいも・玉葱
                  人参・きゅうり
                  パセリ
                  ☆味噌汁
                   
                  白菜・うす揚げ
                  カロリー
                  572Kcal
                  たん白質
                  23.5
                  塩分:2.7
                  2/11
                  (木)
                     建国記念の日
                  2/12
                  (金)
                   
                  ☆牛肉の
                  すき焼き風
                   
                  牛肉・焼き豆腐
                  玉葱・糸こん
                  白葱・春菊
                  ☆大根の
                  柚子あんかけ
                   
                  大根・柚子
                  ☆大根と干し柿の酢の物
                   
                  大根・干し柿
                  人参
                  ☆味噌汁
                   
                  じゃがいも
                  うす揚げ・葱
                  カロリー
                   532Kcal
                  たん白質
                  20.7
                  塩分:2.6
                        ―――食材の入荷の都合により多少変更することがあります。―


                   
                  posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 20:49 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  ひまわり ミニ通信 No.468
                  0
                    ひまわり ミニ通信 No.468
                                              
                    平成27年11月30日
                     お寒くなってきました。冬場は風邪とウィルスによる食中毒が多発しています。食中毒といえば蒸し暑い6月から8月と思いがちですが、この季節は細菌性のもので、冬場はノロウィルスなどのウィルスに注意しましょう。生かき、生食食品が原因物質です。予防はなんといっても手洗いの実行です。冷蔵庫・ふきん・まないたなどの調理器具は時々、次亜塩素酸ナトリウム(漂白剤)をうすめた液で消毒しましょう。冬の野菜の王者はなんといっても大根とほうれんそうです。気温がさがってくるとおいしさが増してきます。大根は葉つきを買って、葉は茹でて細かく刻み、ゴマ油で炒めてフライパンで炒り煮してちりめんをいれるとおいしいふりかけができます。よく煮込んだおでんもいいですね。

                    ひまわり 今週の献立 
                      主菜 副菜 副々菜 汁・飯 エネルギー
                    栄養価
                    11/30
                    (月)
                     
                    ☆豚肉の
                     はさみカツ
                     
                    豚肉・大葉
                    キャベツ・人参
                    ☆ひじきの
                     炒り煮
                     
                    ひじき・うす揚げ
                    人参・ごぼう
                    乾椎茸・れんこん
                    ブロッコリーのごまマヨネーズ
                     
                    ブロッコリー
                    マヨネーズ・ごま
                    ☆赤だし
                     
                    豆腐・わかめ
                    カロリー
                    611Kcal
                    たん白質
                    25.6
                    塩分:2.6
                    12/1
                    (火)
                    ☆千種焼き
                     
                    卵・はんぺん
                    おから・きくらげ乾椎茸・人参
                    筍・三つ葉
                     
                    ☆じゃがいもと
                    牛肉の煮物
                     
                    じゃがいも・牛肉
                    絹さや
                    ☆大根と柿の
                    酢の物
                     
                    大根・人参
                    ☆すまし汁
                    かまぼこ
                    わかめ・三つ葉
                    ☆赤飯
                    もち米・小豆
                    遒瓦
                    カロリー
                    570Kcal
                    たん白質
                    27.8
                    塩分:3.3
                    12/3
                    (木)
                    ☆豚肉の
                    しゃぶしゃぶ
                     
                    豚肉・白菜・人参
                    春雨・キャベツ
                    生椎茸・かいわれ八丁味噌
                     
                    ☆五目豆
                     
                    黒豆・大根・人参
                    こんにゃく
                    ごぼう
                    ☆大根のナムル
                     
                    大根・人参
                    ぜんまい
                    ☆味噌汁 
                     
                    かぼちゃ
                    うす揚げ
                    カロリー
                    571Kcal
                    たん白質
                    27.6
                    塩分:2.9
                    12/4
                    (金)
                     
                    ☆太刀魚の
                     南蛮漬け
                     
                    太刀魚・きゅうり
                    わかめ・土生姜
                     
                    ☆炊き合わせ
                     
                    大根・小芋・人参
                    ごぼう・煮昆布
                    ☆ほうれん草の
                    おかかあえ
                     
                    ほうれん草
                    春菊・かつお節
                    ☆味噌汁
                     
                    じゃがいも
                    玉葱・葱
                    カロリー
                     613Kcal
                    たん白質
                    27.8
                    塩分:2.8
                     
                    ―――食材の入荷の都合により多少変更することがあります。―
                    posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 08:04 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    ミニ通信 No.467
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                      ひまわり ミニ通信 No.467
                       
                      平成27年11月23日
                       21日は秋晴れの空の下、明石で活動しているボランティアが勢ぞろい、一年に一度の「明石市ボランティアフェスタ」がおこなわれました。ひまわりでは地域のボランティアの方といっしょに「明石庵」というお抹茶に和菓子のお店を出しました。赤い毛氈に腰かけて久し振りに味わうお抹茶は好評でした。今は昔のように獅子舞のお祭りは少なくなりましたが、みんなが集まって楽しみ、交流するイベントは多くなりました。明舞でも12月6日(日)「健康で環境にやさしい食のフェスタ」12月13日(日)「明舞クリスマスフェスタ」がおこなわれます。どなたでも参加できます。学生さんの用意するクイズもあります。参加者全員にあたる賞品も用意していますよ。

                       
                      ひまわり 今週の献立
                      主菜 副菜 副々菜 汁・飯 エネルギー
                      栄養価
                      11/23
                      (月)
                      勤労感謝の日
                      11/24
                      (火)
                      ☆白身魚のマリネ
                       
                      鯛・ピーマン
                      玉葱・パプリカ
                      人参・かいわれ
                      レモン
                       
                      ☆茶碗蒸し
                       
                      卵・かまぼこ
                      鶏肉・生椎茸
                      三つ葉・ゆず
                      ☆炊き合わせ
                       
                      高野豆腐・人参
                      結び昆布・小芋
                      ごぼう
                      ☆味噌汁
                      わかめ・麩・葱
                       
                      ☆むかごご飯
                      むかご・さつまいも・もち米
                      カロリー
                      608Kcal
                      たん白質
                      26.9
                      塩分:3.2
                      11/26
                      (木)
                      ☆牛肉の
                       すき焼き風
                       
                      牛肉・焼き豆腐
                      糸こん・玉葱
                      白葱・春菊
                       
                      ☆風呂吹き大根
                       
                      大根・八丁味噌
                      けしの実
                      ☆きゅうりの
                      酢の物
                       
                      きゅうり・わかめ
                      しらす・土生姜
                      みょうが
                      ☆味噌汁 
                       
                      かぼちゃ
                      しめじ・葱
                      カロリー
                      545Kcal
                      たん白質
                      21.9
                      塩分:2.6
                      11/27
                      (金)
                       
                      ☆焼き魚
                       
                      鯵・かぶら
                       
                      ☆じゃがいもの
                      煮物

                       
                      じゃがいも
                      鶏肉の味噌付け焼き・絹さや
                      ☆五目きんぴら
                       
                      ごぼう・ピーマン
                      こんにゃく
                      れんこん・人参
                      ☆味噌汁
                       
                      大根・うす揚
                        葱
                      カロリー
                       560Kcal
                      たん白質
                      28.3
                      塩分:2.8
                      ———食材の入荷の都合により多少変更することがあります。—
                       
                       ふれあい食事処 明舞ひまわり
                      673-0862 明石市松が丘2丁目3−7
                        Tel&Fax:078-913-7784

                       
                      posted by: npohimawari | - | 08:30 | - | trackbacks(0) | - | - |
                      ひまわり  ミニ通信  No.466
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                        ひまわり  ミニ通信 No.466


                        平成27年11月16
                         なんということでしょう。パリでテロがおこり、死者127人とか、わが耳と目を疑いました。その上明石高校の美術科の生徒もその時パリに研修旅行中だったとのこと。全員無事でひとまずほっとしましたが、無差別テロで何が生まれるというのでしょう。平和を願う人たちの悲しみと憤りの声が聞こえてきます。私たちはただおびえているだけでいいのでしょうか。
                         寒暖の日が交互にやってくる変わりやすい晩秋です。衣類の調節で気候の変わり目をのりきりましょう。でもこうして冬がやってくるのです。外出から帰宅した時は手洗いとうがいをおわすれなく。

                         来週、月曜日23日は勤労感謝の日でお休みします。


                         
                        posted by: npohimawari | ひまわり通信 | 21:39 | - | trackbacks(0) | - | - |